Folge 6: Das Schwein.
In der voran gegangenen Folge ist über die Suppe im keltischen Kupferkessel erzählt worden. Doch außer Suppe hält der Kupferkessel der Kelten noch eine riesengroße Überraschung bereit.
Die schnelle Ausbreitung der Kelten in Europa müsste eigentlich ein Rätsel sein. Bisher haben wir in dieser historia phantastica diese Expansion auf die Nutzung der Wasserstraßen (dazu mehr in Folge 7) zurückgeführt und auf den Nutzen aus dem Bergbau und der Metallverarbeitung. Zuletzt sind wir beim Kupferkessel gelandet.
Nun aber kommt ein Wirkhebel der besonderen Art. Genauer gesagt, die Verwertung eines Tieres, das niemand essen mochte.
Der Kupferkessel und das Wildschwein
Alle kennen Asterix und Obelix. Selten hat ein Cartoon zur Unterhaltung von nicht ganz Erwachsenen das Wesen einer Kultur so genau getroffen wie es die Bildgeschichten von Goscinny und Uderzo tun. Nehmt nur den dicken Kelten Obelix, der gebratene Wildschweine in Serie verdrückt und keinen Superkräfte verleihenden Zaubertank mehr trinken darf, weil er als Kind in den Kupferkessel des Druiden Miraculix gefallen war.
Kelte, Kessel, Keiler, das gehört zusammen.
Der Konnex ist folgender. Die wasserreichen Urwälder Europas, besonders die Eichenwälder in Mittel- und Westeuropa, aber auch die Wälder der Po-Ebene in Oberitalien, waren voll von Wildschweinen.
Sie wurden weit weniger gejagt als andere Tiere und konnten sich deshalb schnell vermehren. Der physiologische Grund lag in der leichten Übertragung von Parasiten wie Bandwürmern, über den sich schon seit vorbiblischen Zeiten ein entsprechendes Tabu gebildet hatte.
Wer aber im Besitz von robustem Kochwerkzeug war, der konnte die Nachteile des Schweinefleisches durch gründliches Kochen ausgleichen. Die Kelten hatten den Kupferkessel. Damit wurden die von anderen Kulturen gemiedenen Wildschweine für die Kelten zur reichlich vorhandenen Nahrungsgrundlage.
Nicht das knusperbraune Spanferkel am Rost, sondern das im Kessel gesottene Schweinefleisch ist der wahre Zaubertrank des Obelix.
Die schnelle Zunahme der keltischen Populationen in der Bronzezeit ist – neben der Metallurgie (Symbol Kupferkessel) – mit dem reichlichen Genuss von «Schweinernem» zu erklären.
Nächste Folge von ETYMO AM SAMSTAG: Die phantastische Geschichte der Kelten. Folge 7: Das Wasser.